Angielska kuchnia – specyficzna i pełna tłuszczu.

Jeśli mieszkasz w Anglii lub podróżujesz w te strony, to warto wybrać się do jednego z typowych angielskich barów bądź restauracji, aby przyjrzeć się temu, co wyląduje na twoim talerzu. To ciekawy sposób na odkrywanie i rozumienie kultury obcego kraju, ponieważ podobno jesteśmy tym, co jemy.

Fish and Chips

Typowo wyspiarskie danie to Fish and Chips, a więc ryba (zwykle dorsz), smażona w głębokim tłuszczu wraz z frytkami, które na pewno będą grubsze niż w najbardziej popularnym amerykańskim fast-foodzie. Nie zdziw się, jeśli dodatkowo otrzymasz tzw. brown sos, a frytki będą polane octem. Nie wiedzieć czemu, Anglicy szczególnie upodobali sobie ten dodatek, który dla naszych słowiańskich podniebień jest z pewnością czymś obcym. Warto skorzystać ze zwyczajnego baru Fish and Chips usytuowanego na rogu ulicy lub zjeść w tradycyjnym barze, gdzie dodatkowo podają także ciemne piwo. Uwierzcie, zrobi wrażenie.

Obfite śniadania „English Brekfast”

Jeśli wydaje ci się, że do tej pory jadłeś zbyt obwite śniadania, to z pewnością się myślisz, ponieważ Anglicy mają skłonność do objadania się nad ranem bekonem, fasolą oraz sadzonymi jajkami. Nie bez przyczyny najpopularniejszy angielski komik zyskał miano Jasia Fasoli, jako że fasola bez wątpienia króluje na Wyspach. Jest podawana do wszystkiego, stanowi niezwykle powszechny dodatek. Nie można nie wspomnieć także o kiełbaskach, które jednak znacznie różnią się od tych serwowanych w Polsce czy w Niemczech i także smażone są w głębokim tłuszczu, najczęściej w frytkownicy.

Anglicy są raczej na bakier z dietą, a także zdrowym stylem żywienia. Lubią to co smażone, szczególnie w tłuszczu, ale ma to związek z ich historią, kiedy to obfite i energetyczne posiłki przekładały się na wysiłek, jaki należało włożyć w pracę, aby zwyczajnie przeżyć każdy kolejny dzień. Ale o tym kiedy indziej…

Szukasz alternatywy na zdrowe, szybkie gotowanie ? Odkryj thermomix